毎月配信！食肉加工ニュースレター
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2017.05.04 【ニュースレター】 食材ロスが減り、作業効率も上がる！生肉スライサーのメンテナンス術
ふと気付くと、こんな症状でていませんか？
・肉を薄く切れなくなってきた・・・
・肉の厚みにバラつきがある・・・
・食材のロスが出てしまう・・・
・機械に不具合が起きた・・・
・良いメンテナンス方法が分からない・・・
それは生肉スライサーのメンテナンス不足が原因！
正しいメンテナンスで食材ロスが減り、作業効率が上がり、機械が延命化する！
生肉スライサーで食材ロスが発生する原因はメンテナンスにあります。機械に合ったメンテナンスを行うことで、加工時間の無駄がなくなるだけでなく、食材のロスが少なくなります。さらに、機械が延命化するので長くお使いいただけるだけでなく、メンテナンスによってトラブルや不具合を防止することが出来ます。
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